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    收好的马铃薯就直接放到了西山上盖好的棚子里，有大黄和小白在此守着，就算是放真金白银也丢不了。

    马铃薯之后就是包心大白菜。由于这种白菜在北方来说比较稀缺，冬季放在地窖里储存的时间比较久，而且按照裴子慧的方法还可以腌制酸菜吃上一冬天，所以几乎是没用裴家人自己收割，就在地里定价多少钱一垄，谁买谁自己用菜刀来砍根。

    除掉自己家留下几垄用来食用的，几乎是被十里八村的人抢购一空了。

    接下来又收了芸苔、花生、还有玉米……

    待山上所有的庄稼都收割好之后，最后一样则是大豆。大豆的收割就比较复杂了，等豆粒成熟以后，先是用廉刀带秧割下来，然后拉到晒谷场，在秋高气爽的天气晒上几天，然后就用马或牛套上石滚在晒干的豆秧上面碾压，这豆粒就一粒粒地落下去了。

    之后再经过几道工序：挑秧，扬尘……最后就是干干净净的大豆粒背回了家中。

    所有收获的粮食，在裴子慧的主张之下，一粒也没有卖掉。

    除了留一些明年用的种子之外，芸苔籽和大豆还有花生都用来榨油，榨油剩余的残渣则成了家中小鸡、小鹅的饲料。而大豆，不但榨了油，还做了豆腐。马铃薯用来做了一种叫做粉条的东西。

    所以西山上除了成片的开荒地，还多了几个桌坊。

    到过年时，裴二把所有的账一笔一笔地算了下来。还完了周大川的钱之后，虽然家里没剩什么钱，但是总算又置办了几样设备。至少来年可以净等着收获了。

    当然这一笔一笔的账务，裴子慧都记得仔仔细细，不但每月都会向顾青城汇述情况，到了年底还做了一个总结性的大汇总。

    第二年，裴家人对于这一切早已驾轻就熟。

    出了门向西一望，已是满山遍野绿油油的庄嫁和一间间拔地而起的桌坊。本村没有田的青年男子，也不用再大老远的出门寻活计了，出了村向西一走，在裴家的西山上就可以赚到钱。

    到了第三年，六百六十亩荒山全部开垦完毕。果树区的果树结出了硕大的果实，花卉区的花朵娇艳欲滴。左边黄彤彤的一大片芸苔菜，右面绿油油一眼望不到边的大豆秧……就连周易那十亩药材地也是长势异常喜人。

    而西山不但庄嫁越来越好，沿着小河的那一趟厂房也相继盖了起来。醋棚扩建了规模。早已搬到了西山上。榨油作坊也是常年累月的生产，还有那做粉条的除了立夏一阵的断货期之外。一直忙个不停。

    值得一提的是，虽然山上的树木已经砍伐干净，但是凤阳的富平木材行在外面进货，依旧经营良好。银两一直源源不断地流进了裴二一家人的兜里。

    当然，这其中每一年顾青城都会带着裴子慧出去几次，不是采购种子，就是购进什么稀有品种。
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